1. 体温が上がることで基礎代謝がアップ

熱い食べ物を食べると、自然と体温が上がります。体温が上がると、内臓や筋肉の働きが活発になり、エネルギーの消費量（＝基礎代謝）が増えることが知られています。特にスープや鍋などは身体を内側から温めてくれるため、冷たい食事に比べてダイエット向きと言えるでしょう。

さらに、体温が1℃上がると基礎代謝が約13％上がるという説もあります。もちろん、食べ物の温度だけで1℃上げるのは難しいですが、「冷え」を避けることが日々の代謝アップに繋がるのは確かです。

2. よく噛むことで満腹感が得られる

熱いものは一気に食べることができません。必然的に「ゆっくり食べる」「よく噛む」ことになり、これが満腹中枢を刺激します。満腹感を感じるには食事開始から約20分かかるため、自然と食べ過ぎを防ぐことができます。

たとえば、冷たいパスタやサンドイッチは短時間で食べ終わってしまう傾向がありますが、熱々のスープや煮込み料理なら、じっくり味わいながら食べるため、結果的に摂取カロリーも抑えられます。

3. 消化吸収のサポートにも効果的

熱い食事は胃腸の働きを助け、消化吸収がスムーズになります。冷たいものばかり摂っていると、内臓が冷えて機能が低下し、代謝が滞りがちになります。温かい食べ物で内臓を温めてあげることで、代謝の土台となる消化機能を支えることができるのです。

特に朝食で温かいスープや味噌汁を取り入れると、胃腸が目覚め、1日を快適にスタートさせることができます。

まとめ

「熱いものを食べる＝痩せる」というわけではありませんが、身体を温め、代謝や満腹感、消化機能をサポートするという面で、ダイエットにとって有利な食習慣と言えます。今日から少し意識して、冷たいものではなく温かい食事を選んでみてはいかがでしょうか？

【コメント】
ページをご覧いただきありがとうございます。
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