トレーニングをしている人は特にBCAAという言葉を耳にしたことがあるのではないでしょうか？このBCAAとはどういったものなのかについて紹介していきます。

BCAAとは

人の体の組成は、水分が全体の約60％、たんぱく質が約20％、脂肪・糖質・ミネラルなどが約20％で構成されています。このうちたんぱく質は、私たちの体の筋肉や血液、髪の毛、皮膚、爪、ホルモン、酵素などの元になる栄養素で、約20種類のアミノ酸が集まってできています。そのうち9種類は「必須アミノ酸」といわれ、体内では合成されないため、食品から摂る必要があります。

必須アミノ酸の9種類（バリン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、ヒスチジン）のうちのバリン、ロイシン、イソロイシンの3つがBCAAです。この3つのアミノ酸は「分岐鎖アミノ酸」といわれ、「Branched Chain Amino Acids」の頭文字をとって「BCAA」 と呼ばれています。BCAA以外の必須アミノ酸は、主に肝臓で代謝されますが、BCAAは、主に筋肉で代謝されるのが特徴です。下の表は、必須アミノ酸の働きと多く含まれる食品です。

●運動時にエネルギー源として使われ、また傷ついた筋肉を修復する
●運動により疲労物質である乳酸が生成されると、BCAAが乳酸をエネルギーに変換するクエン酸回路をスムーズに流し、乳酸が蓄積されるのを抑える
●脳にセロトニンという物質が増えると疲労を感じやすいが、BCAAを摂ることで疲労を軽減する
●肝硬変非代償期に、アミノ酸代謝異常があり体内のBCAAが減少することが知られているが、BCAAは肝臓の栄養状態を改善し、アルブミンが多く作られるように働く

鶏肉やアジ、サンマなどの高たんぱくな食材や納豆や卵にも多く含まれるため1日の食事の中に取り入れることを意識してみましょう！

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